こだわり
1
熱々、揚げたてをどうぞ！
素材の旨味をギュッと凝縮
自慢の串揚げは、細目のパン粉をさらにフードプロセッサーで極小まで細かくしたパン粉を使っているので、脂切れがよく、サクサクで軽い食感。
揚げたて熱々を一口噛むと、素材の旨味と香りが口いっぱいに広がります。当店名物、究極までレアに仕上げた、とろける旨さの牛串揚げ！
手作りの泡醤油とワサビを添えて、ぜひ一度お試しください。
こだわり
2
ごまかしのない、ストレートな旨さ
シンプルな料理こそ美味しい
素材にこだわり、調理法にこだわり、組み合わせにこだわり。
当店の料理は、一口食べて旨い！箸もお酒もどんどんすすむ！素直に美味しい！と思える直球勝負の料理です。
お酒に合うちょっと濃い味で、一品一品、シンプルかつ存在感際立つ、記憶に残る美味しさを極めました。
串揚げがメインのお店ですが、鉄板を使ったバラエティ豊かな創作料理も自慢です。
こだわり
3
タクシー代金無料！サプライズOK！
思い出に残る宴会を演出します
４名掛けの掘りごたつ式の個室をつなげると、最大20名までの宴会が可能。席の間隔もゆったりとしていて、お客様からは居心地が良いと好評です。
４名様以上の宴会コースのご予約で、南草津駅からの往復タクシー代金が無料！駅から歩いて15分程ですが、タクシーなので安心です。
コース内容は人気メニューから変わった串まで種類が豊富！ボリュームも多いので、満足できます。
部屋の飾り付けやケーキの持ち込みなど、サプライズな演出も可能な限りお受けしますよ！
こだわり
4
本格的なお酒が
バリエーション豊富に楽しめます
店主自身、ビール社に勤めていた経験から、生ビールをより一層美味しい状態でご提供しております。しっかりとした品質管理をしているからこそできる美味しさを是非！
サワー（チューハイ）も飲食店では珍しいホワイトブランデーから作られたサワーをご用意！チューハイのプレーンは圧倒的に美味しく、プレーンを飲むために当店に来られるお客様もいます。
定番から変わり種まで、種類も豊富ですが、それぞれ厳選して選んでいるので、本格的なお酒をお料理と一緒にお楽しみいただけます。